ヨーグルト分離でカロリーダウン。。。

体調はまだイマイチ・・・オマケにやる事はすべて裏目に・・・よろしくないなぁ。

とりあえず明日の朝食の準備だけはせねば。。。

朝はパン食にしています。菓子パン等は食べず、食パンとか無添加パンにするのでジャムとかは必須！

ここ何ヶ月か、ヨーグルトとジャムを合わせて食べてます。

ヨーグルトは夜の内に「分離」させる。小さい器の上にザルを乗っけて珈琲で使うフィルタをひいてヨーグルトを入れる。冷蔵庫で一晩待てば、フィルタに「水切りヨーグルト」・下の器に「乳清」が出来ます。

この水切りヨーグルトにジャムを合わせて完成！今回は金井農園（愛知県名古屋市）の手作りあんずジャムを使用だー。金井農園は名古屋市の東谷山フルーツパーク近くにあるよ。

一方、乳清はアップルビネガー（りんご酢）と混ぜて飲みます！今回は長野県下伊那郡の「飲む酢」を使いました。写真には載ってないケド・・・

ヨーグルトは無脂肪の物を使う。こうすればカロリーダウンな朝食になるからね。

カロリー控えめの方々（←自分ですけど・・・）、参考になるかな？？